高雄仁武・火鍋一條街：
享用美味湯鍋 款待的暖意入口也入心
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全台首見火鍋店密集度最高出現在高雄市仁武區，10間不同品牌的火鍋店就分布在短短900公尺的距離！有自營商家，也有企業集團下的連鎖品牌，週末假日常見仁雄路上的火鍋店總是人潮滿滿，形成全台獨有的「火鍋一條街」。
如此特殊的聚集效應，來自於近10年仁武區人口的快速成長，自7.7萬人增加至去年約為9.5萬人，為全高雄增長人數最多的行政區。區內設有仁武產業園區，且鄰近楠梓科技園區，交通便利吸引年輕族群移居，大量人口促進了在地消費需求與經濟發展。
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新興區域吸引大品牌與自營商家進駐
民生類別大品牌與飲食類商家開始進駐於此，相較其他餐飲類型，火鍋店因大多不需高難度的料理技術，以提供新鮮食材給客人自行烹煮享用為主，其開業及經營門檻較低。據在地資深店主觀察，五、六年前可租用的店面且大小合適火鍋店的空間，恰好多集中於該路段，隨著加速的人口成長，就這樣一間又一間的火鍋店接連出現，甚至吸引連鎖品牌選擇此區作為子品牌首家個人鍋的示範店落腳處，各家呈現不同特點的湯品鍋物，正好迎合在地年輕族群喜愛新鮮感的多元選擇，火鍋一條街成為仁武人和家人朋友聚餐的熱門首選。
火鍋價位及口味選擇多元
從一百多元的小火鍋、兩三百元的平價個人鍋到供應日本和牛及海鮮高檔食材的近千元鍋物都有得選，店家湯底口味有聚焦6種，也有豪氣提供48款選擇的，分屬不同價位的美味火鍋，對應日常想慰勞自己的小確幸，或慶祝生日或重要節日想吃點好料都很對味！精緻個人鍋的用餐形式，即使家人朋友的口味極為不同也有解方，更有店家採非固定式桌椅，可彈性因應公司團體等多人聚餐的座位組合，讓用餐時光更為盡興。
超乎期待值的自助吧
多數店家另設置讓大人小孩都驚喜的自助吧，搭配主鍋肉類的沾醬佐料、飲料、飯後冰品通常是「標準配備」，部分火鍋店提供可自由取用的蔬菜種類超過二十種，供應的白飯還可淋上豬油醬油或自製肉燥，常讓小朋友多吃好幾碗飯，即便是附帶的自助吧，口味細節上各有巧思。也有自營店主親自手寫大大小小的字牌形成自家特色，提醒客人如何調製獨特醬汁、如何混搭一盤可口的養生沙拉及拌出好吃的涼麵，用心展現的人情溫度和正煮滾著火鍋一樣暖心。
貼心服務與驚喜優惠，充滿幸福感的用餐體驗
火鍋一條街的火鍋店店主認為，如想長久經營當然十分仰賴在地人口持續地消費，因此現場的貼心服務與令人驚喜的豐富品項選擇，好比已經是吃到飽的形式，結帳時還能再帶走店家準備的小袋零食，皆感受得到獨立品牌的自營商家無不使出渾身解術。而大家較為熟悉的連鎖企業品牌，消費者多可從APP等專屬方式來獲取會員點數，累積至一定額度能在下次吃鍋時使用優惠，當一再回訪火鍋一條街，想必用餐體驗只有幸福滿溢。
火鍋一條街 迎接年度串連活動的新里程
2023年秋冬之際，將迎來經濟部商業司首度為「火鍋一條街」舉辦店家串連活動，令人期待熱鬧滾滾的「火鍋嘉年華」，藉由「鍋物美食護照」將讓更多人認識這全台獨有的「火鍋一條街」。因火鍋街鄰近國道1號與10號，國7也將動工，未來這裡將成為全高雄唯一交會三條國道的行政區，因此也很推薦給外縣市喜愛火鍋湯品的朋友們前來，改天到鄰近澄清湖走走時，務必安排到火鍋一條街享用一鍋鍋的熱情款待。
– 走進火鍋一條街–