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當天色漸暗，屬於餐酒一條街的美麗夜晚正拉開序幕，在府前路至民族路間的這段長約一公里的海安路，點亮招牌的啤酒屋、飲料店、滷味、燒烤、豆花冰店、拍貼店等大小店家，領著客人陸續入座露天座位區，夜的綺麗劇場即將開演。剛下了班的在地人，從巷裡民宿散步來的外地旅人，都被餐酒一條街上夜的魔力吸引而來；夜晚涼風吹拂，吹走忙碌煩躁，和家人朋友點上一桌平價的小食與啤酒、茶飲，舉杯飲入一口清涼，自動切換為放鬆模式，無論是坐定享用美食談談心，或是起身散步漫遊於藝術裝置間，夜晚將所有走入餐酒一條街的人事物收攏成一幕幕今晚限定的街道風景，輕鬆且自在。

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從街道美術館到餐酒街的獨特魅力

成為擁有鮮明街區特色的餐酒一條街之前，海安路曾歷經因道路工程而停滯十年的黑暗期，至2002年起恢復通行，先透過戶外藝術裝置打造無觀賞時間限制的街道美術館，現今路中央的徒步區仍能欣賞到各式作品，延續著街區的藝術魅力，也是許多遊客來到餐酒一條街取景留念的所在。

七米五寬的人行道區規劃為合法露天座位區，使得因都市道路計畫限縮的店家面積，有了向外延伸的空間。因應台南日間常是炎熱艷陽天，酒吧、啤酒屋等店家大多在傍晚五點過後才營業，一區區可戶外露天用餐小酌的舒適座位融入街景，為城市創造了餐酒一條街的獨特景象。

歷史街區與美食文化的迷人結合

古代此區為五條港流域，想像緊鄰餐酒一條街的神農街，其路面在清代曾是船隻進出的水路，只不過現在出入流動的是人潮！周邊自古因貿易活動形成府城最為繁盛的商業地帶，鄰近的水仙宮市場、西市場、康樂市場、中正路、正興街到河樂廣場，現已都是觀光熱點，以餐酒一條街為中心，徒步漫遊或騎個U-Bike，皆能在短程距離內輕鬆探索台南古蹟與小吃文化。

首屆餐酒節，一起安全、健康地享受微醺

2022年由經濟部商業司主導串連餐酒一條街的餐飲、酒吧與民宿相關商家，首屆台南「餐酒節」吸引了各地年輕人蜂擁而至，透過活動打造健康形象的安全夜經濟品牌，藉由推廣旅宿代駕，運用再生耗材餐具，帶入環保永續的落實行動，餐酒節凝聚在地業者，同時讓更多民眾認識到如何在台南獨有的餐酒街自在享受微醺、探索夜晚的飲食文化。正是這樣擁有夜生活風采的餐酒一條街，每當夕陽下山後，亮起的街燈、烘烤中的串燒及開瓶的冰啤酒，化作一聲聲讓人放鬆的節奏，這裡的夜，總令人期待下次的回訪。

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– 走進餐酒一條街–

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